十全十美大补汤美食分享幸福年夜饭,美味佳肴(第2/4 页)
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去皮之后从中间给它切开,分成两半,再把里边的冬瓜瓤给它切下来,不要,最后再把冬瓜给它切成约一元硬币厚度的大薄片,切好之后给它盛放入大一点的碗中,再往冬瓜上面撒上一勺食盐,把冬瓜里面的水分给它撒出来,用手给它充分的抓拌均匀之后,再放一旁腌制15分钟。接下来再准备一块钱3肥七瘦的猪肉,先给它切成片,然后再给它剁成肉末,肉末也不用给它剁得太碎,稍微有点颗粒感就好,剁好之后给它成放入碗中。一小块去皮的生姜,先给它切成片,再给它切成姜丝,最后给它切成姜末,两根小葱给它切成葱花,切好再直接给它放在肉末里面,加入半勺食盐调味,少许胡椒粉,半勺的生抽,加入一点提前调制好的葱姜水,可以代替料酒去腥,再加入一小勺玉米淀粉,直接用手给它充分的抓拌均匀。大家好,我是阿灿,买回来的排骨�
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