十全十美大补汤美食分享幸福年夜饭，美味佳肴(第2/4 页)
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去皮之后从中间给它切开，分成两半，再把里边的冬瓜瓤给它切下来，不要，最后再把冬瓜给它切成约一元硬币厚度的大薄片，切好之后给它盛放入大一点的碗中，再往冬瓜上面撒上一勺食盐，把冬瓜里面的水分给它撒出来，用手给它充分的抓拌均匀之后，再放一旁腌制15分钟。接下来再准备一块钱3肥七瘦的猪肉，先给它切成片，然后再给它剁成肉末，肉末也不用给它剁得太碎，稍微有点颗粒感就好，剁好之后给它成放入碗中。一小块去皮的生姜，先给它切成片，再给它切成姜丝，最后给它切成姜末，两根小葱给它切成葱花，切好再直接给它放在肉末里面，加入半勺食盐调味，少许胡椒粉，半勺的生抽，加入一点提前调制好的葱姜水，可以代替料酒去腥，再加入一小勺玉米淀粉，直接用手给它充分的抓拌均匀。大家好，我是阿灿，买回来的排骨�
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