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困扰恣白几天的问题分析透彻了。
如同拨开云雾间月明,恣白问?,“那,这一笔,后厨的原材料和进价对不上是怎么回事。”
沈淮言揉了揉他的小脑袋,回答道,“唔,有很?多种可能,一是后厨人员中饱私囊,和材料商勾结,高买低卖,二是主管没有控制好每一个出品的用料,造成浪费过多,三是,管理人员吃空饷,用支出名目把账目填平,但由于手段过于低劣,导致一查就能发现问题”
沈淮言一一列举,恣白听?的似懂非懂,但是看着叔叔娓娓道来的样子,就觉得叔叔肯定没有说错。
沈淮言站在一旁,看着恣白低着头仔细研究着一季度的报表,他?很?快就找到了三处问?题。
沈淮言没有出?声, 看?着恣白把所有的账目都核算清楚,并且清晰的标注出?了问题地方。
沈淮言挑了挑眉,对这种一点就透的天才儿�
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