寻找美食记阿蔡和钱以斌(第2/3 页)
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嫩多汁热的油酥和肉汁在舌尖交汇，便是上海人记忆中难忘的童年味道。主厨在月饼中寄托了思念与月满人圆的美好祝愿，希望各位贵宾心想事成，如愿美满，谢谢，请慢用。虽然中秋已经过了啊，来，再来回味一下前段时间的味道，这月饼鱼很薄，不然有的时候我最喜吃鲜鲜肉饼，要三口也吃不到肉，这个有半口就已经吃到肉了，有一种老上海的味道。那我觉得它的油酥还要再多一点，这样的话它会更松酥一点。这是今天的第五雅品茗，也是蟹八吃中的活蟹蒸浓煮厨鸡雪明前浓井点于蟹油之下，再选用百合、茉莉一起蒸制，将茶香、花香与蟹香融为一体。中国是茶的故乡，从唐朝起，茶已是人们必不可少的饮品。祝各位贵宾在品茗的同时，也品的人间滋味。谢谢，请慢用，我来尝尝这个小螃蟹，哎呀，这个水晶蟹最好的两个东西，哎，我把肉�
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