厨师的比赛(第3/4 页)
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，味道越浓郁。
卤鸭货的味道浓郁，口感丰富，是一道非常受欢迎的美食。可以根据个人口味和喜好，加入不同的调料和香料，制作出不同风味的卤鸭货。香酥鸡肉饼是一道美味的小吃，主要原料是鸡肉和面粉，制作方法简单易学，口感酥脆，味道香浓，深受人们喜爱。
以下是制作香酥鸡肉饼的步骤：
1. 准备食材：鸡肉末、面粉、鸡蛋、面包糠、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、五香粉、食用油。
2. 制作鸡肉馅料：将鸡肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、五香粉，搅拌均匀。
3. 制作面饼：将面粉加入适量水，揉成面团，分成小块，擀成薄片。
4. 包馅料：将鸡肉馅料放在面饼上，包成包子形状，压扁。
5. 裹面包糠：将包好的鸡肉饼放入鸡蛋液中蘸一下，然后裹上面包糠。
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